ナス・ナス・ナス!(@Д@);ノ=☆ヒエー

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ナス(夏野菜)のカレーチーズ焼き

毎度どうも、まずそうな画像で…おいしく作ると、画像の見た目はどうでも、

素晴らしい一品です。

夏野菜を適当な大きさに切って、お好みでひき肉やベーコンなど、

炒めてカレー粉で味付けし、味付けの仕上げに醤油を小さじ一杯、

あるいはあればアンチョビペーストも合います。

トマトを入れないときは、ケチャップを大さじ1~二杯入れます。

グラタン皿に盛ってクッキングチーズを一掴みのっけ、

10分ほどオーブントースターで焼きます。

今回はナス(大)2~3個、じゃがいも(大)一個、玉ねぎ(大)半個、枝豆一掴み

トマト(中)一個、あればキノコやピーマンなどもグッド♡

ナスとじゃがいもは炒める前に大皿に盛って、レンジで数分加熱すれば手早いです。



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母に「ナスは4株ほど植えれば十分だよ」と言ったけど、

欲張りっつーか、なんつーか、たくさん苗を買ってきて、

結局畑で11株もすくすく育ち、ぼこぼこと実をつけている

とても食べきれなくて、バイト先の方に無理やりもらってもらってるけど、

それでもちょっとさばき切れない。

そのうちキレて何本か引っこ抜いちゃうかも。


乃木坂太郎さんの「幽麗塔」は、やっぱり貸本コーナーにあった

どこに目をつけていたんだか

週末のお楽しみにしている


わたしの部屋は家の北東にあり、夏の午前中には東側の大きいシャッターに

朝の日差しがじりじり照りつける。

今年は何とか賢く涼しくしようと、押し入れに仕舞い込んでいた草除け用の網を

シャッターの外側に日よけ用にかけてみた。

全然違う!かなり涼しい。やってみるもんだ。

と、思ったら、10年使ったエアコンが昇天してしまった。

ちょうど近所にヤマダ電機ができたところだ。

買いに行かなきゃ

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