あけましておめでとうございます「うちのおせち」

画像


去年、兄が持ち込んだ荷物の中にきれいな、大きいお重があった

上のふたには本来、おつくりかなんかを飾りつけるのかな。

画像


上の段。和菓子を奮発しました

画像


下の段です。

左から数の子入り松前づけ、上なます、右黒豆、下昆布巻きと小魚。

松前づけと黒豆、小魚(田作りではなく、ただの煮干しを乾煎りして、

みりん醤油をかけて水飴を絡めただけです)はわたしが料理しました。

黒豆は端折るつもりだったけど、おせちを作る人はこれからはいるので、

やはり外せないと思って作りましたが、やはりとてもおいしい!

柔らかく煮るのが大変で、気を長く持たなければならないけど、

ちょっと固めでもうまみがあって、とてもごちそうなお豆ですねえ


以上、うちのおせちを紹介しました。

今年もよろしくお願いします

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 11

なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス
かわいい

この記事へのコメント

2015年01月01日 10:53
明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いします。
おせち美味しそうですね。
2015年01月01日 12:33
tamachanさん、コメありがとうございます
あけましておめでとうございます。
こちらこそ、宜しくお願いします*^^*
夜間飛行
2015年01月01日 13:29
明けましておめでとうございます!!
うちはお雑煮だけのお正月です。しかも作ってもらうので、
食べるだけ…おせちまで手作りできる方を尊敬します。
黒豆をしわのできないよう、やわらかく煮るのは難しいと
家族に言われているのですが、とてもおいしそうに出来ていて
すごい!!
なんだか新年を迎えられてほっとしております。
明日から仕事頑張ります、頑張れそうです!
ありがとうございます^^
2015年01月01日 19:35
夜間飛行様!コメありがとう&明けましておめでとう~♡
黒豆をしわのできないよう柔らかく煮るには、煮汁をひたひたに保てばいいだけです。黒豆本当においしかったです~
今年もよろしくお願いします、お仕事がんばってくださいね
2015年01月02日 16:36
おめでとうございます。

今年は自分家(じぶんち)で正月をしたので
御節がんばって作ってました(奥様と娘が)
栗きんとんが美味しかった!
2015年01月02日 17:36
ともなさん、明けましておめでとうございます
お久しぶりです!コメありがとう~♡
栗きんとん、いいですね~
うちは代わりに和菓子を奮発しました。
ごちそうをたくさん食べて、また1年元気にがんばりましょう(^▽^)ノ”~♡

この記事へのトラックバック